Gerico

  • e Foto del profilo di GericoGerico ora sono amici 8 mesi fa

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  • Guyfawkes70 ha detto

    Mi prenoto per la prossima degustazione!

    Vecchio mio, basta che mi dici almeno 2 giorni prima che vieni a pranzo/cena in modo tale che mi porto in casa quel che serve, di solito il guacamole lo facciamo come antipasto prima di tacos e fajitas quindi entra in questo ordine di idee

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  • Ragionevolmente certo di fare piacere a un po di Amici che lo hanno assaggiato, di seguito la ricetta del guacamole che si mangia da noi.

    4 avocado maturi mwglio se del tipo italiano (paradossalmente è il più diffuso in Messico)
    2 lime
    1 pizzico di sale
    1 pizzico di coriandolo
    1 pizzico di cumino
    1 pomodoro ben maturo di medie dimensioni
    1 c…[Leggi tutto]

  • Gerico started the topic Gazpacho Andaluso in the forum M@sterChef 2 anni, 5 mesi fa

    Il gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure crude, si tratta di un piatto tipico della Spagna, tipico dell Andalusia.

    Ricetta originale dose per 6-8 persone, monodose per me e mia moglie

    1 kg di pomodori maturi e succosi
    ½ cipolla bianca
    1 peperone verde
    1 cetriolo
    1 pizzico di cumino macinato
    3 cucchiai di aceto di vino rosso
    ½ cu…[Leggi tutto]

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